Волос, колос, голос

В Испании услышал интересную вариацию на тему того, отчего русский язык так сложен для изучения иностранцами. Идея заключается в том, что в «великом и могучем» отсутствуют базовые правила словообразования.

Например, в английском языке ударение почти всегда падает на первый слог, во французском – на последний, в испанском – на предпоследний. Слова-заимствования, понятно, не в счет. Единственное от множественного числа зачастую отличается одной буквой «s» (в английском-то точно).

А теперь возьмем три похожих русских слова:

• волос
• колос
• голос

И образуем множественное число:

• волосы
• колосья
• голоса

И как это объяснить иностранцу? Вкупе с тем, что во втором и в третьем случаях еще и меняется ударение?

Такая вот теория. Готов кто оспорить? Филологи, жгите!..